お握りのレパートリーを増やしたい

お握りって美味しいですよね。オーソドックスに梅干を入れても美味しいですし、ツナマヨ、おかか、肉みそ入りも美味しい。甘辛いタレを塗った焼きお握りも美味しいですし、変り種だと煮卵を丸ごといれたお握りなんていうのもありますよね。

うちで最近よく作るのは混ぜご飯のお握りです。ちょっと手間がかかるんですけど、大根の葉っぱを塩茹でにして、みじん切りしたものを白ごはんに混ぜて作ります。煎りゴマを混ぜたり、梅干を少し入れるのもオススメです!水分補給 女性

なぜ葉っぱの混ぜご飯なのかというと、友人がたまに家庭菜園の野菜を譲ってくれるからなんです。間引きした菜っ葉とか大量にもらうときもあるんですよね。そのときに冷凍しておいた菜っ葉をこの混ぜご飯作りのときに使わせてもらっています。

握りは作り方がすごくシンプルだからアレンジの幅も広いんでしょうね。ネットでお握りのレシピを検索すると、物凄い数のレシピが出てきますし。冷凍の菜っ葉がなくなったら、次は原点にかえって塩おにぎりでも作ろうかと思います。